Ya falta poco para las celebraciones de fin de año, y aunque parezca mentira, Navidad y Año Nuevo están a la vuelta de la esquina.
Sin embargo, para el titular de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y derivados (Ciccra), Miguel Schiariti, las festividades podrían traer consigo un aumento en el precio de las carnes de hasta el 20%.
En comunicación con TN, Schiariti aseguró que estos aumentos podrían darse por diversos factores. Entre ellos, “el plan platita”, es decir la emisión monetaria que se expandió en los últimos meses con la finalidad de revertir el resultado de las elecciones PASO.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que es normal un aumento de la demanda para esa época del año aunque, en esta ocasión, encontraría al mercado con una disminución en la oferta de feedlots.
Es que de acuerdo al presidente de la Cámara de Frigoríficos, por efectos que son derivaciones del cepo a la carne, “dejó de ser negocio” el engorde a corral.
