Uno de cada cuatro pesos del valor del pan, la carne y la leche son impuestos, de los cuales el 75% corresponden a tributos nacionales. Así lo señaló un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), que puntualizó que el trigo representa solo el 13% del precio del pan: “Del trigo al pan el precio se multiplica más de siete veces”, graficó la entidad.
FADA puntualizó que en la última campaña de trigo Argentina produjo 23 millones de toneladas y se espera que este verano, como consecuencia de la sequía, se cosechen apenas 11 millones de toneladas. En esta campaña ingresarán unos US$ 4.000 millones menos que el verano pasado, sobre un mercado cambiario ya complicado por las bajas reservas internacionales del Banco Central, estimó la Fundación. En consecuencia, vaticinó que se registraría una suba en el precio del trigo, pero no impactaría de lleno en el valor del pan.
El pan termina subiendo por otros factores, más ligados a la inflación general que al trigo. Un ejemplo de ello se ha visto entre febrero y agosto de este año. En esos seis meses, el trigo subió 59%, esto quiere decir que el pan francés no debería haber aumentado más de $ 16 por kilo (8%) por efecto del trigo. Sin embargo, el pan aumentó $ 118. Es decir, aumentó por efecto del trigo $ 16 y por otros factores $ 102”, analizó el economista jefe de FADA, David Miazzo
La entidad puntualizó que el consumidor pagó en promedio $ 320 el kilo de pan, de los cuales $ 80 corresponden a la carga tributaria. (EXTRA)
