El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, ofrece cursos de forma online y gratuitos ideales para pasar la cuarentena aprendiendo como aprovechar las materias primas que abundan en épocas de producción y siurben para el autoabestecimiento.
El curso brinda herramientas para producir conservas a partir de productos agrícolas. Los interesados aprenderán a elaborar mermeladas, dulces, licores, encurtidos y otros. Por su tipo de elaboración, estos alimentos pueden conservarse a través del tiempo, de forma sana, saludable y segura.
Son 9 clases que parten desde el concepto general de una conserva hasta la conservación de mermeladas, dulces, almibarados, conservas de hortalizas en vinagre y encurtidos, pastas de frutas y hortalizas, aceitunas, productos lácteos y licores.
Para inscribirse en los cursos, sólo hay hacer click en el siguiente enlace y seguir los pasos: http://procadisaplicativos.inta.gob.ar/
