La campaña 2021/22 de granos crecerá respecto al ciclo anterior 12% al sumar 15 millones de toneladas y alcanzará el récord histórico de 144,5 millones de toneladas, proyectó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
De concretarse la actual estimación, la presente campaña se ubicaría 2,6 millones de toneladas por encima de las 141,9 millones de toneladas conseguida en la 2018/19.
Asimismo, se prevé que el área cultivada con soja, maíz, trigo, girasol, cebada, sorgo y demás cultivos como el alpiste, arroz, maní y algodón crezca 1% al sumar 400.000 hectáreas hasta las 38,8 millones, mientras que se espera que en rinde promedio escale 7,7% hasta los 41,4 quintales por hectárea (qq/ha).
El mayor volumen de granos lo aportará el maíz, cereal del cual se prevé una producción 57,1 millones de toneladas, un 9,8% más que en la campaña 2020/21 y una expansión en el área del 7,3% hasta las 7,3%.
En segundo lugar se ubicaría la soja, con una producción 8,9% superior al ciclo anterior con 49 millones de toneladas, pero 5,8% menor en superficie con 16,2 millones de hectáreas.
El gran salto lo dio el trigo, cuya cosecha se encuentra pronta a finalizar.
Según la entidad bursátil, la trilla cerrará con un incremento intercampaña del 30,1% al alcanzar el récord de 22,1 millones de toneladas con un área que apenas se expandió 1,5%.
En cuarto lugar se posiciona el otro cereal de invierno, la cebada, de la cual se espera 4,6 millones de toneladas (+2,6%) y una superficie ocupada de 1,3 millones de hectáreas (+1,8%).
El quinto puesto es del sorgo, cuya producción se proyecta en 3,7 millones de toneladas (+14,6%) y la superficie en 1,1 millones de hectáreas (+111,5%), mientras que en el sexto se encuentra el girasol con una cosecha de 3,1 millones de toneladas (+10,7%) y 1,7 millones de hectáreas (+19,8%).
De esas 144,5 millones de toneladas, 104 millones se exportarán, de las cuales 67,9 millones se despacharán como grano y 36,1 millones de toneladas como productos industriales.
Además, 40,8 millones de toneladas tendrán uso doméstico: 17,8 millones se industrializarán para producir aceites, harinas, alimentos balanceados y otros productos, mientras que 23 millones de toneladas se consumirán en chacra.
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