A partir de los datos informados por el Observatorio Vitivinícola Argentino, la cadena vitivinícola está recuperando mercado a nivel interno, ya que los despachos de vino para el consumo local crecieron 4,2% en diez meses, y a su vez está ganando terreno en su comercio exterior, debido a que las exportaciones de vinos fraccionados, a granel, mosto y pasas de uva crecieron 3,1% en 11 meses.
De acuerdo a datos de Kantar Worldpanel, este año la recesión y la caída del poder adquisitivo tuvo su correlato en la variable “consumo”, pero aunque el rubro “alimentos” también se contrajo, especialmente congelados (-13%), lácteos (-12%) y bebidas (-11%), el vino logró crecer y se encamina a cerrar con crecimiento respecto de 2018.
“El segmento vitivinícola exhibe un aumento del consumo en el mercado interno, tras caer a su mínimo nivel en 2018, que combina con una fuerte recuperación de las exportaciones, siendo el segmento que más se vio favorecido por la fuerte mejora de la competitividad externa tras la devaluación del peso argentino de agosto, impulsado, además, por un buen nivel de stock y de alta calidad tras una buena cosecha”, señaló por otra parte un informe de IES Consultores.
Según IES, el vino es la única bebida que logra un crecimiento a nivel doméstico en 2019: en los diez primeros meses el vino crece 1,4% en el consumo interno frente a caídas de bebidas como la cerveza, gaseosas y licores.
En base a información de despachos al consumo del mercado interno del Instituto Nacional de Vitivinicultura (V), relevados por el Observatorio Vitivinícola Argentino, en el periodo enero/octubre el vino fraccionado en el mercado doméstico creció 4,2% (con la venta de más de 7.327.000 hectolitros) en la comparación interanual.
Según un relevamiento de hogares argentinos realizado en octubre de 2019 por Kantar para el Fondo Vitivinícola, unidad ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), este año 9,4 millones de hogares compraron vino en los últimos 12 meses, con un crecimiento de 1,5 puntos porcentuales en relación a igual período de 2018.
En 2019 se recuperaron unos 200.000 hogares que volvieron a consumir vino en relación al año pasado, explica Joaquín Oría, investigador de Kantar y responsable del informe. A nivel consumidores, el vino recupera ventas en todos los niveles socioeconómicos, salvo en el medio bajo, y en todos los segmentos de precios, en especial en los Premium.
En tanto, las exportaciones de vino fraccionado expresadas en volumen crecieron 3,1% (por la exportación de más de 1.773.000 hectolitros) en el periodo enero/noviembre de este año; mientras que el vino granel muestra un salto de 21% (más de 983.000 hectolitros) en los once meses relavados de 2019.
Por su parte, el Jugo Concentrado de Uva (mosto) es el producto que más creció en 2019 con una suba de 32,9% por el despacho externo de poco más de 127.000 toneladas; y, en cantidades, el volumen exportado de mosto creció 31.434 toneladas.
